Как законсервировать грибы на зиму?
ГрибыКонсервирование+1
Анонимный вопрос · · 139,6 K
Для того, чтобы законсервировать грибы на зиму для начала необходимо понять, хотите вы засолить или замариновать грибы. Можем предложить Вам отличную подборку проверенных рецептов заготовки грибов на зиму, вот она: https://www.iamcook.ru/event/zagotovki/mushrooms
⠀
Можем порекомендовать попробовать следующие рецепты ...
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
Маринованные опята в банках на зиму
⠀
Грузди соленые горячим способом
⠀
Для начала нужно сварить грибы. Обязательно киньте лук в кастрюлю, чтобы проверить, нет ли среди проверенных грибов ложных, которые могут испортить вкус (будут горчить). Бывает попадаются среди благородных белых, например... Читать далее
Лук не показатель на наличие ложных грибов
Я ем только лисички, поэтому расскажу про них
Лисички промываем в воде
Затем тушим около получаса с солью
Остужаем и прямо с бульоном замораживаем в пакетиках.
Лисички 100% съедобные (не условно), если не путать их с ложными... Читать далее
Проще заморозить сырыми и жарить по мере необходимости, чем с бульоном замораживать!