Итак, из чего получается размер книги?
1) Толщина обложки
2) Плотность бумаги
3) Размер шрифта
4) Межстрочные интервалы
5) Отступы для абзацев
6) Отступы от краёв страниц
Вы уже сказали, что обложка у нас мягкая, значит, первый пункт уже ясен.
Чем плотнее бумага, тем она толще. И в "мягких" книжках (всех, которые мне попадались) бумага куда тоньше, чем в книгах с твёрдым переплётом.
С шрифтом всё понятно, думаю -- меньше размер шрифта, больше помещается на одной странице.
Межстрочные интервалы редко сильно уменьшают, но всё таки могут, и тогда опять же на одной странице поместится больше текста. Похожая история с абзацами и отступами от краёв.
Ещё иногда практикуется публикование произведения в сокращении, но это обычно встречается только в учебниках.