Ответ то на самом деле достаточно простой - выбирайте по кошельку.
Столешницы из искусственного камня стоят недешево но при правильном выборе материала под свои задачи это как хорошая инвестиция в свой интерьер.
Начать можно просто даже с цвета столешницы - если светлая и с вкраплениями подойдет любой акриловый камень, хотите сюда же "литую" мойку, да пожалуйста. И вилка по цене будет приличная от самых дешевых производителей до самых дорогих брендов. У всех поставщиков данного материала логика по сути одна и та же, чем больше вкрапления и затейливей рисунок - тем дороже.
Если столешница черная или темного цвета - лучше брать кварцевый агломерат. Материал этот устоичив к царапинам и горячему, несколько дороже чем акриловый камень, НО есть ньюанс, если делать столешницу в толщину материала и брать стандартное скругление края будет дешевле. Как правило, у всех производителей этот параметр ценообразования одинаков.
Советую не слушать байки про китайский камень или наоборот о том что какой то из брэндов корейских камней лучше. Китайский камень чуть мягче царапины оставить легче, в остальном - одна и та же история.
Подытожу - искусственный камень это хорошо и правильно, если бюджет позволяет!