Маркетолога нужно брать под задачу, сначала вы формулируете чт хотите получить от его работы, а потом только ищите подходящего человека.
И если человек действительно разбирается в маркетинге, и владеет инструментами - ему без разницы стоматология вы тли что-то другое.