Чтобы подобрать надежную и подходящую именно вам мультиварку обратите внимание на следующие параметры и характеристики:
Выбор мощности
Мощность в большинстве мультиварок варьируется в пределах 450-1500 Вт. Этот показатель определяет время приготовления и количество потребляемой электроэнергии.
Оптимальный показатель мощности для регулярного приготовления пищи — 600-800 Вт. Такие устройства обеспечивают достаточную скорость нагревания продуктов, при этом затрачивается не очень много электричества.
Выбор объема чаши
Объем чаши — одна из ключевых характеристик мультиварки. Можно купить аппарат от 2 до 10 литров. В целом, для использования в домах, где проживает 2-3 человека, достаточно чаши 2,5-3 литра.
Большим семьям с 4 и более членами семьи стоит остановиться на модели с объемом 6 и более литров. Следует также не забывать, что на упаковке указан общий объем чаши, а ориентироваться необходимо на рабочий.
Возможность самостоятельно выбирать температуру
В первых мультиварках температура выставлялась автоматически. Современные модели позволяют вносить определенные корректировки в процесс приготовления. Это очень удобная функция, поскольку дает возможность выбирать температуру в зависимости от типа продукта. Так готовая еда сохраняет максимальное количество полезных веществ.
Особенности управления
Мультиварки бывают с механическим и электронным управлением.
- Механические модели представляют собой круглые рычаги, которые при поворачивании запускают процесс приготовления. Отлично подходит для хозяек, которым сложно разбираться с техническими возможностями многофункциональных устройств. Однако найти такие приборы на сегодняшний день довольно тяжело. Их практически вытеснили на рынке бытовой техники электронные модели.
- Что касается электронного управления, оно бывает кнопочным либо сенсорным. Кнопочные более маневренные по сравнению с механическим управлением. Также выглядят они намного лаконичнее. Сенсорные панели управления — самые современные. Они включают максимальное количество настроек и программ. Однако они подвержены поломкам, а за ремонт придется заплатить немалую сумму по сравнению с кнопочными вариантами.
Еще один важный момент — расположение панели управления. Удобнее всего, когда она находится сверху или под наклоном. Тогда не придется присаживаться, чтобы задать необходимые настройки.
Наличие нужного количества программ и автоматических рецептов
Самые ходовые мультиварки имеют около 10 программ, дорогостоящие модели оснащены примерно 40. Учитывая дополнительные настройки, это количество может достигать 100. Говоря о целесообразности такого разнообразия функций, стоит отметить, что все они сводятся к нескольким алгоритмам с несущественными вариациями. В результате получаются те же 10 базовых программ.
Некоторые мультиварки оснащены такими полезными автоматическими рецептами, как выпечка хлеба, приготовление йогурта. Хотя, если они готовятся в доме очень часто, рациональнее приобрести дополнительно йогуртницу и хлебопечку.
На практике самыми редко используемыми опциями являются "Фритюр", "Стерилизация", "Гриль". Поэтому покупать устройство с ними нужно, только если есть полная уверенность в том, что ими действительно будут пользоваться.
Возможность готовить под давлением
Мультиварка-скороварка отличается от классических приборов тем, что дает возможность готовить под давлением. Благодаря этому, продукты готовятся гораздо быстрее. Также максимально сохраняется насыщенность вкуса и аромата готового блюда. К тому же электроэнергии затрачивается намного меньше. Во время готовки следует не забывать, что в процессе нельзя докладывать ингредиенты, открывать крышку, переворачивать.
Наличие функции отложенного старта
Очень полезная опция, которая дает возможность получить свежую еду в назначенное время. Необходимо просто загрузить продукты, выбрать программу и время, к которому пища должна быть готова.
Рейтинг популярных мультиварок
Рекомендую посмотреть рейтинг моделей, которые заслужили высокие оценки и отзывы покупателей https://remontexpert.top/bytovaya-tehnika/melkaya-tehnika-dlya-kuhni/reyting-multivarok.html. По ссылке находится подборка устройств в различных функциональных и ценовых категориях. Для них указаны характеристики, плюсы и минусы.
Для выбора мультиварки нужно опираться на следующие критерии: количество режимов, объем и покрытие чаши, мощность, тип управления, дополнительные возможности, конструктивные особенности, производитель и т.д.
Не будем говорить о тривиальных вещах типа объема чаши. Из менее очевидных факторов:
- Тип нагревательного элемента. Большинство моделей имеют тэн, однако есть более дорогие, основанные на индукционном принципе. В таких скорость приготовления увеличена до 30%. В качестве примера – четырехлитровая Polaris PMC 0489IH (смотреть цену на Яндекс.Маркете) с электронным управлением.
- Тип покрытия. Наилучший вариант – керамика, в таких можно готовить даже без масла. Весьма популярная, и при этом недорогая, модель - REDMOND RMC-M90 (смотреть цену на Яндекс.Маркете).
- Набор программ. Здесь всё зависит от конкретных запросов покупателя. Например, кому-то не интересен плов, но требуется выпечка, а кто-то требует фритюр или жарку.
- Тип управления – механическое или электронное. Последнее предпочтительнее, поскольку механика в условиях кухни имеет свойство со временем портиться.
- Мощность нагрева. Обычно соответствует объему, но в любом случае стоит выбирать модели от 800 Вт.
В последнее время пошла мода на управление со смартфона всем, чем только можно, и мультиваркой в том числе.
В этом случае следует обратить внимание на линейку REDMOND SkyCooker, например – на пятилитровую модель с керамическим покрытием REDMOND SkyCooker RMC-M92S (смотреть цену на Яндекс.Маркете).
Обратите внимание на мощность при выборе мультиварки ( 600-800 Вт самая оптимальная), объём чаши, нужный набор функций, материал чаши ( лучше керамическая). наличие съёмного клапана для помывки, влагосборник для конденсата.
Для начала определитесь, что вы в ней будете делать т. к. от количества программ зависит цена. Лучше с мощностью 860, на 5 литров, лучше с керамической чашей, с отключением подогрева тогда она не будет после приготовления переходить сразу в режим подогрева .По программам смотрите сами, есть мультиварки с 55 и больше программ.
Мультиварка — незаменимое устройство на современной кухне. Главный ее плюс — автоматизация приготовления разных продуктов и блюд. В этом материале мы расскажем о том, что нужно учитывать при покупке этого кухонного гаджета.
Типы мультиварок
- Обычные
Готовят пищу при нормальном атмосферном давлении внутри рабочей чаши.
- Мультиварки-скороварки
У таких моделей есть возможность увеличения давления, что помогает уменьшить время приготовления. Такие модели еще называют «мультиварками с давлением».
Типы нагрева
- Нагревательный элемент в нижней части
Самый распространенный тип нагрева. На металлический нагревательный элемент в нижней части устанавливается чаша. По сути, это — принцип работы обычной электроплиты. Однако могут быть предусмотрены и дополнительные нагреватели: в крышке, по диаметру чаши (3D-нагрев).
- Индукционный нагрев
Здесь, как и в индукционной варочной поверхности, не нужен промежуточный элемент конструкции — металлический нагревательный «блин». Такое решение позволяет нагревать чашу быстрее. Это надо учитывать при пользовании мультиваркой в ручных режимах, чтобы ничего не подгорело. Прибор с индукционным нагревом экономичен из-за меньших теплопотерь.
Мощность мультиварки
Чем выше потребляемая мощность, тем быстрее будет происходить нагрев. Стандартное значение, которое обеспечивает нормальное приготовление — 800–1500 Вт.
Объем чаши мультиварки
Есть модели с небольшой чашей — от 2 до 5 литров. Но продаются и более вместительные — до 10 литров. Можно сказать, что стандартный объем чаши современной мультиварки — 5 литров. Его обычно хватает для семьи из 3–4 человек.
Внутреннее покрытие чаши
Все чаши имеют покрытие с антипригарными свойствами. Оно бывает традиционным тефлоновым или керамическим. При аккуратном обращении любое покрытие прослужит долго. Однако традиционное может из-за малейшего повреждения начать «облазить».
Программы приготовления
- Полностью автоматические
Обычно количество полностью автоматических программ в мультиварке — до 10. Смысл в том, что нужно только выбрать программу и запустить ее. Настройки времени и температуры приготовления прибор выполнит сам.
- Полуавтоматические
После установки нужного цикла мультиварка предложит пользователю выбрать время приготовления. Также есть модели, где перед этим нужно еще выбрать тип продукта — для более точных температурных настроек.
Пользовательский режим
Возможность самостоятельно выбирать не только время приготовления, но и температуру. Это удобно для собственных кулинарных экспериментов.
Циклы приготовления
Исходя из практики, отметим, что наиболее нужными и чаще всего используемыми циклами приготовления можно назвать следующие: «Тушение», «Суп», «Выпечка», «Каша», «Молочная каша», «Рис», «Плов», «Приготовление на пару» (для этого обычно в комплекте поставки есть пластиковый лоток). Но есть и мультиварки, умеющие жарить, варить макароны или пельмени, готовить йогурты и даже творог или быть фритюрницами.
Поддержание тепла
Даже если вы вдруг проспите завтрак — ничего страшного. Блюдо останется теплым — у современных моделей есть еще и функция поддержания температуры приготовленного. Но лучше покупать мультиварку с возможностью отключения этой опции до начала приготовления, так как подогрев актуален далеко не для всех блюд или продуктов.
Здравствуйте! Выбирая, какая мультиварка лучше, обратите внимание на следующие параметры:
• Мощность – для варки каши или запекания омлета на одного человека достаточно 450 Вт, а готовить полноценные обеды для всей семьи лучше на более производительной технике, от 800 Вт.
• Объём чаши – 3-литровые рассчитаны примерно на 5 порций, 5-литровые вмещают до 10 порций.
• Внутреннее покрытие – чаще всего антипригарное или керамическое. Антипригарное дешевле, но легко царапается, с ним нельзя использовать металлические ложки/лопатки. Керамическое покрытие максимально безопасно для здоровья, устойчиво к повреждениям.
• Тип нагрева – если используется трёхмерная технология, чаша будет прогреваться гораздо быстрее и равномернее, чем с единственным нагревательным элементом снизу.
Это базовые параметры, на которые надо опираться при покупке. Есть дополнительные опции, вроде скороварки или дистанционного управления, которые ещё больше упрощают готовку. В этой статье можно подробнее почитать про выбор мультиварки.
При «прочих равных», выбирать следует ту, что имеет большую мощность. Для маленькой чаши объемом 2-3 л хватит 700-800 Вт, для средней чаши хватит 800-1000 Вт, ну а мощность большой мультиварки объемом более 6 л должна составлять 1000-1500 Вт.
Об этом - https://samyiluchshiy.ru/top-20-luchshih-multivarok/
У каждой семьи есть собственные критерии выбора мультиварки, зависящие от бюджета, кулинарных предпочтений. При выборе мультиварки пользователи обращают внимание на:
· размер чаши (выбор объема в 2 или 10 литров зависит от состава семьи);
· ручные настройки (позволяют кулинарные эксперименты);
· материал чаши (долговечностью отличается керамика);
· автоматические программы (максимально экономят время).
Более подробно с техническими характеристиками разных моделей вы можете познакомиться на сайте - https://my-top-brand.ru/top-10-luchshikh-multivarok/
На что желательно обращать при выборе мультиварки?
Размер чаши.
Если у Вас большая семья, то выбирайте больше 2,5 литров.
Покрытие чаши
Отлично зарекомендовала себя керамическое покрытие.
Ручка и крышка.
Если купите не съемную, Вам будет тяжело мыть
Нужные функции.
Обратите также внимание на функции «Таймер», «Подогрев», Использовать мультиварку без этих функций будет не особо комфортно.
Вот неплохой рейтинг мультиварок, а также в статье есть больше советов по выбору
Для комфортного использования мультиварки важны три критерия:
- Объем;
- Мощность (коррелирует с объемом, само собой, для моделей от 3 л оптимальная мощность 1-2Вт);
- Количество режимов автоматической готовки.
Конечно, бренд тоже важен. Это гарантирует только качественные безопасные материалы и точную электронику, а также доступность сервисных служб в случае необходимости. Мы рекомендуем мультиварки Bork. Помимо стильного дизайна и широких функциональных возможностей, они полностью соответствуют санитарно-гигиеническим нормам, требованиям электробезопасности. Многофункциональные устройства, так называемые мультишефы, в том числе есть у уже упомянутых Bork, считаются одними из самых лучших благодаря обширному набору рецептов — 200 в стандартном варианте, а также мощному нагреву — 1,4 Вт.
При выборе определенной модели могут помочь рейтинги лучших за этот год.
Обратите внимание на место сборки модели. Европейским, особенно собранным в Германии, можно смело доверять. С азиатскими сложнее. Брать ноунэм не стоит, никто не гарантирует его стабильную работу, но если это известный бренд и в магазине есть необходимые сертификаты качества, то можно не бояться подделок и поломок.