Глобальный вопрос, который необходимо решить перед выбором духового шкафа — газ или электричество. Плюсы и минусы такой бытовой техники подробно описаны в этой статье, я выделю то, что было решающим для меня.
В прошлой квартире у меня была газовая плита и газовая же духовка. Не самого лучшего качества, от застройщика. Еда там постоянно подгорала, а стоило уменьшить огонь — оставалась сырой внутри. У современных газовых приборов такой проблемы нет — все регулируется гораздо тоньше. Но все же я решил, что газ — это не мое. Во-первых, поставить такой шкаф можно только у газовой трубы. Она у меня есть, но перекрыта, а плита вынесена к окну. Во-вторых, все-таки газ намного опаснее электричества.
В итоге взял электрический духовой шкаф Miele. К покупке шел долго, поэтому решил не экономить — взял тот, где больше всего режимов. И заодно избавился от громоздкой микроволновки — в шкафу есть функция СВЧ. Разогревает он еду равномерно — нет раскаленной тарелки и холодного супа. Готовить одно удовольствие. Выпечка, мясо, овощи — на все свои режимы. Чистить тоже просто — провел мягкой тряпочкой и готово.
А мы задумались о приобретении встраимого духового шкафа с функцией СВЧ. Думаю такой прибор лва в одном поможет сэкономить место на кухне и расширит кулинарные возможности. А какой лучше выбрать?