Изучение Китайского языка в принципе началось с того, что я поступила в лингвистический на направление "Зарубежное регионоведение (Китай)" при институте Конфуция. А потом началось всесторонеее изучение региона, 6 пар Китайского в неделю, одна дополнительная и ещё дома позанимайтесь, детки...
А если говорить о том, с чего именно все начиналось, то на протяжении всего первого курса упор делался на поставновку фонетики. С нами занимался носитель языка, мы бесконечно "пели" 4 тона, их сочетания. Разучивали все существующие слоги, из звучание. Вместе с этим начинали с изучения простейших иероглифов, а-ля 你好, 你好吗? Основ грамматики, до бесконечности прописывали иероглифы, запоминали порядок черт, ключи и все элементы. Сотавляли диалоги, заучивали пересказы, рассказывали монологи, занимались самостоятельно проходя интерактивный компьютерный курс. Самый основной пласт грамматики освоили за первые 2 года обучения, фонетику нам поставили за первый курс. Ну а лексического запаса много никогда не бывает.
Потом, после того как азы были усвоены, пошли уже некие культурные, тонкие языковые моменты. Интерес к языку и региону у меня сильно возрос, когда пришло осознание, что уже сама что-то могу. Начиная с этого момента уже сама стараюсь находить интересные выражения, конструкции, слова и т.д. Самое сложное - начать)