Сомневаюсь, что можно стать профи в какой-то области науки без практики. Одна лишь теория поможет максимум вам сдавать тесты и экзамены, решить кроссворд :) Однако если сочетать услышанное и увиденное в инете с практической частью, то есть повторять самостоятельно. развивать навыки регулярно, то можно достичь успехов. В таком случае, думаю, да, можно стать профи чисто на основе информации из открытых источников.