Если сравнивать образование в высших учебных заведениях с самообрзованием, можно ли придти к выводу, что взрослый человек (вполне устоявшийся во взглядах) способен к переменам? Помогает ли самообразование формировать альтернативную, независимую точку зрения?
Очень непонятный вопрос, но попробую ответить исходя из того, что поняла.
Мнения и точки зрения обо всём, что нас окружает у человека меняются на протяжении всей жизни. Эти изменения могут быть незаметны даже для самого человека, а могут быть внезапными и кардинальными.
На мой взгляд, это зависит от гибкости ума и способности воспринимать критику и рассматривать чужое мнение, не отвергая его сразу.
Но эти способности не зависят от возраста или от образования. Это элементы рационального мышления и такое мышление можно развивать у себя, по началу это сложно, мозг сопротивляется каким-то нововведениям, наш мозг в этом плане консервативен. Но если приучить себя мыслить рационально, всерьез рассматривать разные точки зрения и выбирать наиболее близкие к истине, то в дальнейшем это будет делаться само собой, без осознанных усилий.
Очень хорошо про рациональное мышление пишет Элиезер Юдковский, можно для начала почитать его фанфик на Гарри Поттера или его статьи: в оригинале или в переводе.