И до, и после. Ночью у бактерий в ротовой полости происходит вечеринка, остатки деятельности которой неплохо бы уничтожить утренней чисткой до. А после еды вы уже вычищаете остатки пищи для того, чтобы днём вас не мучил неприятный запах и прочие последствия. (Но ещё надо чистить на ночь, чтобы бактерий было мало на вечеринке)
Правильнее после, но если с нечищенными зубами завтракать не вкусно — можно чистить 3 раза в день. Чаще чем 3 раза нельзя - от этого страдает эмаль.
Главное, не вместо) а так можно и до, и после, хуже уж точно не будет. Разве что щётка быстрей износится. А это проблема. Почище, чем запах изо рта. Который, к слову, не только от нечищенных зубов.