К сожалению никак.
Вся привязка идет по номеру и данные ваших переписок так же привязываются к вашему номеру и аккаунту где они хранятся, то есть вы указывали в настройке резервное копирование то копии должны хранится в вашем аккаунте.
Без номера не возможно восстановить WhatsApp, так же не получится перенести на новый смартфон или на новый аккаунт, так как приходит одноразовый код на этот номер.
Единственный вариант:
Отправить письмо в поддержку WhatsApp с тегом "Утерян/Украден: Деактивируйте мой аккаунт" и указать, что вы потеряли свой номер и просите перенести данные на другой, писать сюда support@whatsapp.com
Но как практика показывает, что это маловероятный вариант, в частности тех поддержка отказывает.
Но!
Попробовать всегда стоит.