Одно из типичных упущений при самостоятельном похудении – это дефицит воды. Меж тем среднесуточный баланс воды – один из классических показателей статуса питания в диетологии. Он основывается на анализе:
- поступления воды в организм в чистом виде и с пищей;
- выделения воды через дыхание (незначительно), мочеиспускание, потоотделение и со стулом.
Формула расчёта суточной нормы чистой воды достаточно простая: 30 мл * масса тела в кг.
Чтобы проиллюстрировать, насколько вода важна в организме при похудении и в целом, приведём примеры.
Вода – универсальный природный растворитель. В желудке вода нормализует концентрацию соляной кислоты, пепсина и гастрина, которые при дефиците воды повышают кислотность сред желудка и провоцируют гастрит. Нормальная концентрация воды в желудочном соке составляет 99,4%.
Потребление достаточного количества чистой воды необходимо для активации перистальтики кишечника.
Без воды физически невозможна циркуляция крови, лимфы и межклеточной жидкости. С точки зрения врачей целлюлит – это не косметическая проблема, а нарушение циркуляции лимфы в подкожно-жировой клетчатке.
Наконец, для тургора кожи и подкожного матрикса, для выведения шлаков и клеточного питания, для нормального химического и энергетического обмена в клетках крайне необходима вода. Поэтому без нормализации водного баланса похудательные меры, как правило, малоэффективны.
Подробнее о функциях воды и принципах правильного похудения читайте в материале «Диетология для новичков: 5 законов питания для здорового похудения».