Вопрос не понятен, что значит вернуть непрочитанные письма? Вернуть отправителю?
В протоколе Imap "прочитано" или нет, это статус, который обозначается флагом "s" от английского Seen. Соответственно в почтовом клиенте этот статус письма можно менять.