Понять, что парень является "Вашим человеком" можно по ощущениям, прислушиваясь к себе.
Вам с ним легко, комфортно, взаимный интерес, влечение, заинтересованность, одинаковые жизненные ориентиры - это скорее и является показателем, что человек "Ваш". То есть, при встрече с ним у Вас не будет сомнений, лишних вопросов.
По поводу судьбы, это скорее вопрос к эзотерикам. Но здесь может подстерегать опасность. Допустим, нравится Вам парень, у вас завязываются прекрасные отношения. Вы захотели узнать, по судьбе ли он Вам, обратились к эзотерикам и узнаете, что не он является Вашей судьбой. И что тогда? Разрушите эти отношения и будете ждать "судьбу"? Не пожалеете ли потом?
Поэтому я рекомендую в отношениях опираться только на собственные чувства, проживать собственный опыт, делать собственные ошибки и извлекать уроки. И это будет Ваша жизнь и Ваш личный выбор, которые всегда можно изменить и исправить.