Первый
Сергей, добрый вечер!
Разрядность устанавливается в меню ленты в разделе "Средство работы со столбцами". Для этого начала нужно встать на свою меру или значение, которое нужно отформатировать и перейти в указанный выше раздел.
см. скрин
так же можно форматировать данные в Power Query: https://docs.microsoft.com/ru-ru/power-query/data-types