Как учёные узнают массу того или иного атома? С помощью каких методов? Опишите их, пожалуйста.

Самый точный метод на сегодня - масс-спектрометрия. При попадании в магнитное поле предварительно ускоренный разностью электрических потенциалов ион будет двигаться по дуге окружности, радиус которой будет зависеть от его начальной скорости и отношения массы к заряду. Если заряд электрона известен (а его можно определить независимо, впервые это было сделано в изучаемом ещё в школе опыте Милликена), то автоматически становится известной и масса.