В Петербурге в промышленной академии им.Штиглица есть отличная стеклодувная мастерская. Просто так, конечно, туда не пустят, нужно быть студентом или проходить краткий курс, подробнее тут ghpa.ru ghpa.ru в разделе "открытая академия"
Есть ещё вариант найти частную мастерскую и договориться с мастером об обучении и впоследствии просто арендовать мастерскую на время работы.