Единого способа защиты от биологического оружия нет и быть не может. Отдельный человек находящийся в зоне поражения, скорее всего будет обречён(но опять же если у него есть личный бункер с фильтрацией воды, воздуха+имеются индивидуальные средства защиты и тамбур-шлюз с сан.обработкой то риск резко снижается), боевые штаммы вирусов и бактерий обладают большой вирулентностью и возможность летального исхода в них повышена(если интересно почитайте о способах выведения различных болезней в отряде 731). Для государства на чьей территории произошло применение данного вида оружия обязательны следующие действия: установление карантина с запретом выезда, установление типа заражения, организация сан.обработки и вывода населения. При всем этом надо понимать что у любой страны будут проблемы с собственно выводом незараженного населения. Поэтому избежавших заболевания скорее всего не будет. А при риске распространения (если болезнь особо летальна и неизлечима) скорее всего населенный пункт будет уничтожен термобарическими бомбами.