Прикиньте примерный бюджет мероприятия. Узнайте стоимость всех необходимых услуг в вашем городе. Скорее всего, вам понадобятся следующие пункты:
Я планировал при помощи Notion, вот личный опыт — https://zen.yandex.ru/media/id/5953812c57906aa46fc19a07/kak-ia-organizoval-svadbu-pri-pomosci-bloknota-notion-5c52bf63965d0200aee87096