Здравствуйте!
Яндекс — это далеко не один интернет-сервер, а целая плеяда систем и серверов с активно развивающейся облачной инфраструктурой, и не только!
Всё здесь перечисленное доставляется до пользователя в виде веб-приложений и API-интерфейсов
Без кода здесь практически не обойтись!
Система статей может быть реализована на Django (Python) или на ASP.NET Core (C#), но не только на них.
Прогноз погоды достаточно сложный алгоритм и высчитывается с учётом множества данных, которые поступают непрерывно с различных точек. (Для этого точно следовало бы выделить отдельную машину)
Голосовой помощник не менее сложный механизм - синтез речи, машинное и глубокое обучение, алгоритмы.
Всё это создаётся большой дружной командой в течение долгого времени и собирается в единую экосистему.
Если я не прав, то пусть поправят меня эксперты
Все сразу создать не получится, яндекс к этому шел долгие годы. Для начала рекомендую создать сайт информационный, наполнить его статьями и получить первых своих посетителей.