Самый оптимальный вариант - пользоваться фирменным магазином приложений от компании Huawei, который называется Huawei AppGallery. Еще есть альтернативные варианты, вроде APKMirror и APKPure, но лучше все же пользоваться официальным магазином, там есть большинство популярных приложений.
Нууу... Там нет БОЛЬШИНСТВА приложений, которые ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужны. Так что пользоваться телефоном весьма проблематично...