Нужно сделать отвод от основной магистрали, поставить на этом отводе кран и в конце должна быть пожарная цапка для стыковки с такой же на пожарном шланге. Всё.
Когда вам нужно будет осуществить отбор воды вы подъезжаете на машине, присоединяете цапку, открываете кран. По заполнению ёмкости - закрываете кран.