Для извлечения звука из HDMI есть специальные устройства. Их называют экстракторы или HDMI конвертеры. На входе у них HDMI, а на выходе HDMI и какие-то аудио интерфейсы: SPDIF, 3.5mm Audio Jack, Left/Right RCA и т.п.
В нашем ассортименте на данный момент есть 3 таких устройства:
Если интересно - звоните пишите, расскажем - покажем.