Согласно данным ОДФ то без кассы чек коррекции не получится сделать, вот требования оператора:
Создание чека коррекции состоит из трёх этапов:
На самой кассе эвотор это сделать элементарно: в разделе в Настройки - Обслуживание ККМ - Дополнительные операции - Чек коррекции продажи.