Без какого-либо сопровождения ребенок (до 16 лет) никак не может путешествовать заграницу - его просто не выпустят из страны. Как минимум необходима доверенность на взрослого сопровождающего (это может быть сотрудник авиакомпании при авиаперевозке)
Erin, вот здесь на TheQuestion уже есть несколько ответов как от детей, которые летали самостоятельно, так и от бортпроводников, которые помогают детям на борту.