Добрый день!
Если вы влюблены, вполне естественно, что вы волнуетесь, когда видите человека, к которому испытываете чувства. Так устроен люди - волнение и влюбленность идут рядышком:)
Возможно, чтобы у вас получалось разговаривать, вам нужно стать более уверенным в себе.
На эту тему есть тысячи прекрасных книг. Я бы рекомендовала еще "Как заводить друзей" Карнеги, "Как полюбить себя" Фишман.
Есть еще такой простой прием: попробуйте представить, что такого страшного может случится, если вы снова попробуете поговорить и у вас не получится. Скорее всего вы поймете, что ничего такого ужасного не будет. :) Но если это не сработает, тогда точно беритесь за книги по уверенности в себе.
Пусть все сложится наилучшим образом! :)