Есть как минимум два метода расчета среднего заработка.
1) По суммарной годовой заработной плате.
2) По среднедневному заработку.
В первом случае годовая заработная плата сотрудника делится на 12.
Во втором случае среднедневной заработок умножается на 29.3
Онлайн калькуляторы для этого:
1) Расчет средней заработной платы по году
2) Расчет средней заработной платы по СДЗ
Каждый конкретный вариант применяется в зависимости от срока работы сотрудника на предприятии.
Суммировать заработок (доход) сотрудника за нужное количество месяцев и разделить на количество взятых месяцев. А вообще школьная программа - среднее арифметическое.