Все книги должны печатать исключительно в пдф формате. Пдф формат является переносимым форматом, который можно открыть на любом компьютере, при этом никак не слетит вёрстка, в отличии от ворда. Далее, желательно сделать потетрадный спуск через программу quit imposing, желательно не более 40 полос в тетради, далее печать (лучше дуплексом - двусторонняя), потом фальцовка листов (складывание пополам), далее ручная сшивка блока на нитку, проклейка, приклейка каптала, марли и ляссе. форзаца и изготовление переплета обложки. Такой способ подойдёт далеко не всем, т.к. печать книги - это искусство, поэтому вы можете заказать печать книги и переплет здесь - http://pereplet.moscow/
Для того, чтобы изменить размер на А5 нужно:
Открыть документ, который хотите редактировать;
Откройте вкладку "Разметка страницы" и нажмите на "Параметры страницы";
Найдите вкладку "Размер бумаги";
В строке выберите формат А5.