По сути работает не одеяло а наше тело. Одеяло сохраняет выделенное телом тепло(ну там синтез, митохондрии и прочая биология 7класс). От плотности одеяла зависит то, как оно будет с этим справляться.
В одеяле должны присутствовать две составляющих-наполнитель и воздух. Наполнитель удерживает согретый телом воздух и тепло не уходит и аккумулируется под одеялом. И, вуаля! нам тепло!
Причём описанным выше образом работает и любая одежда. Проверяется легко - попробуйте укутать в одеяло или в шубу градусник, и сколько бы он там ни лежал, показывать больше он не станет