Самый простой способ - это раскалить на огне медную проволоку и опустить в исследуемую жидкость. Если в жидкости есть метанол, то при восстановлении оксида меди выделится формальдегид и вы почувствуете едкий и неприятный запах. Вдыхать советую крайне осторожно!