Как приготовить суп?

Добрый день!

Для приготовления супа понадобится бульон, специи, овощи, а главное – ваша фантазия! Рецептов супов существует великое множество, постараемся кратко изложить какой-то усреднённый вариант.

1. Бульон. Он может быть сварен на говяжьем мясе с костью, курином филе или вовсе может быть овощным. Главное, варить бульон столько времени, чтобы его вкус был насыщенным. Здесь же используем приправы: соль, перец, лавровый лист и любую другую зелень по вкусу.

2. Овощи. Следующий этап – добавление в бульон свежих нарезанных овощей, замороженных или предварительно пассированных на сковороде овощей. Суп может быть луковым, тыквенным, картофельным, свекольным или любым другим. Здесь вам предоставляется абсолютная свобода для творчества.

Что ещё может быть в составе супа? Вермишель или домашняя лапша для куриного супа, можно сделать сырный крем-суп. Собственно, кусочки мяса или птицы, если это не вариант для вегетарианцев.

Канал о еде и всем, что вокруг нее https://zen.yandex.ru/id/5e398b8253de5721ccf7a043