Салат ДАША (слоями, каждый смазывать майонезом - всего 200г). Первый раз я делала с опаской, некоторые ингредиенты казались не сочетаемыми, но оказалось очень вкусно! Слои:
1) 2-3 сырых морковки - натереть на мелкой терке, не отжимать (выбирать толстую, красную, сладкую Каротель)
2) 0,5 ст. изюма (несколько раз промыть горячей водой, распарить, обсушить)
3) 100г твёрдого сыра (натереть на мелкой терке) смешать с 2-3 зубчиками чеснока (натереть или мелко покрошить)
4) 1 вареная СВЁКЛА (натереть)
5) сверху салат посыпать тертыми грецкими орехами (0,5 ст.), уже без майонеза.
***
Салат ПОЙМАЙ СЕЛЕДКУ:
1) 1 селедку (филе) нарезать тонкими полосками
2) 2 вареных картофелины (тонкими ломтиками)
3) 1 соленый огурец (тонкими ломтиками)
4) 1 вареная СВЁКЛА (тонкими ломтиками)
5) 1 небольшая луковица (мелко нарезать)
6) зелень петрушки или укропа - по вкусу.
Всё смешать, заправить соусом:
желток вареного яйца (1-2) растереть с солью, 1ч.л. горчицы, 3 ст.л. раст. масла, добавить чуть уксуса ––– соус должен быть густым; а можно не возиться и заменить майонезом.
7) яичные белки покрошить и посыпать салат сверху.