Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как приготовить глазурь для пряников?

Еда, напитки и кулинария+2
Анонимный вопрос  ·   · 38,8 K
Ольга Жукова
товары для кондитеров bonbonstore.ru  · 14 апр 2020

А я бы порекомендовала использовать готовую смесь для пряников Альтер айсин или Ильмикс.

  1. Это безопасно, так как используется пастирезованный белок, а не живой.

  2. Не надо думать куда девать желтки.

  3. Лего в применении просто разбавь водой.

Маша Кудряшова
Захотела быть кондитером и стала им   · 19 дек 2019  ·
mybiscbar
Хороший и надежный рецепт глазури для росписи пряников. Нам нужно: - 1 белок - 200 гр сахарной пудры - пищевые красители 1. Возьмём белок комнатной температуры и немного его взболтаем в миске. Затем добавим к нему пару... Читать далее
Первый
Михей Тетерин
2 апр 2021
Сахарная пудра должна быть качественной, мелкого помола, без крахмала в составе. Количество сахарной пудры зависит от цели приготовления глазури. Мы сделали глазурь для окантовки пряников и создания узоров. Она в меру густая... Читать далее
Наталья Стенина
14 дек 2019
Одна из лучших для пряников - лаковая венгерская глазурь. > Для лаковой венгерской глазури взять один желток, 1 ст.л. молока и пищевой краситель, все это смешать до однородности стараясь избегать появления пузырьков. Аккуратно... Читать далее
Татьяна Х.
11 февр 2020

дд.Подскажите, для чего используется такой метод покрытия? Не знала о нем