Сначала сформируйте проект будущей кухни хотя бы у себя в голове. Прикиньте какую технику хотели бы видеть, и где ее установить. Далее необходимо выбрать технику. Необязательно сразу покупать, но точные размеры знать обязательно. Эти размеры понадобятся дизайнеру, чтобы точно спроектировать размер ниш для встраиваемой техники. Не забудьте про мелкую кухонную электроутварь: чайник, блендер, тостер,миксер. Для них тоже необходимо запланировать место для хранения.