Исчерпывающее объяснение дано здесь: gramota.ru При этом следует руководствоваться здравым смыслом и чувством меры: Артемий Лебедев прав, когда утверждает, что "Вы" пишется "при личном обращении к невероятно уважаемому человеку[, и] у каждого таких адресатов в жизни наберется человека три", не больше. В большинстве случаев написания "вы" со строчной буквы более чем достаточно, чтобы выразить уважение.
Всё просто.
«Вы» с большой буквы, если обращаетесь к одному человеку. Если к нескольким — «вы» с маленькой буквы.
Думаю, ничего больше писать и не нужно :)