Как правильно расставлять приоритеты?

Чтобы правильно расставлять приоритеты - нужно понимать:

а) Вашу цель;

б) Понимать время выполнение и важность вашего участия в каждой из задач;

После этого только будет понятно, как правильно расставить приоритет в задачах.

Попробуйте сначала взять и разобраться с с вашей целью. расспишите ее по системе SMART (благо, в интернете много пояснений по этой системе). Зная вашу настоящую цель вам легче будет разбираться в планировании.

А еще, можете почитать Архангельского. Книги хоть и частично устаревшие, но если вы никогда не занимались планированием - вам они помогут.