Снизить количество сахара и быстрых углеводов. Повысить количество полезных жиров, особенно омега 3. Именно количество омега 3 в пище повышает количество хорошего холестерина.
Потреблять достаточно белка, особенно полноценного. И само собой клетчатка. И физические упражнения.
Это самый простой способ.