При брожении выделяется углекислый газ, то есть в вине будут подниматься к верху пузырьки газа. Также будет присутствовать запах спирта. Если появился запах "кислого", то вино перебродило и уже начало прокисать. При этом пузырьки газа в вине уже не поднимаются к верху.
Умные мысли часто преследуют меня, но я быстрее.
В... · 18 дек 2021
Не знаю как с вином.
На бурду можно присобачить "привет горбачеву". Учитывая что процесс брожения что в браге, что в вине, вроде одинаков - это сработает.
Если бродить уже нечему, то напиток становится кислым(сахар то весь... Читать далее