Раньше программировал в этой программе, но сейчас хочу взять долгий перерыв, что означает удаление программы, но как это сделать?
Ну во-первых, "долгий перерыв" совсем не означает удаление программы. Только долгий перерыв, не больше ни меньше.
Во-вторых, через установку и удаление программ он корректно удалится. Ты программист, ты справишься.