Крупногабаритную дорогую технику можно оформить в багаж в качестве хрупкого груза (fragile). Это делается на стойке регистрации в присутствии представителя авиакомпании.
Но фотоаппарат, конечно, недостаточно крупный для такой перевозки, поэтому его лучше брать в ручную кладь. Только учтите, что, если по весу и габаритам он превысит нормы авиакомпании для ручной клади, придется доплатить.
Дорогую фототехнику можно и нужно перевозить в салоне, если она проходит по весу и габаритам как ручная кладь. Если все-таки необходимо сдать в багаж, то есть специальные жесткие кофры с мягким наполнителем. Например, Pelican.
Да, конечно можно взять в салон рюкзак с фотоаппаратом, объективами и прочими аксессуарами. Перед покупкой билета уточните правила провоза ручной клади и её норму в авиакомпании.