Буду писать о том, как бывает. Ваша конкретная ситуация мне неизвестна, как можно догадаться )))
1) Ситуация: когда переедание сопровождает стресс, то есть это способ, во-первых, снять напряжение, во-вторых, получить удовлетворение и позитивные эмоции.
И такой, знаете, универсальный способ - наверняка. Такое оружие широкого спектра действия, как и алко и другие ПАВ. Условно.
Здесь можешь быть такая история. Человек плохо распознаёт свои потребности, плохо понимает нужды и чувства. Например, чувствует дискомфорт и напряжение, а почему - понять не может. И использует средство снятия напряжения "наверняка" - пожрать, это с детства успокаивает. Например, что-то случилось на работе, пришёл домой и не может понять - то ли страшно, то ли злой, то ли грустно, то ли устал, то ли не хватает движения. И начинает снимать напряжение едой.
И тогда выход - учиться распознавать свои чувства и потребности. Задавать себе вопрос - "что я сейчас чувствую?", "чего я хочу?" И тогда станет яснее, как это чувство или потребность удовлетворить. То ли растяжку сделать, то ли побегать, то ли другу позвонить, то ли в ванной полежать, то ли поучиться и книжку умную почитать.
Переводить напряжение/чувства/стресс в действия. Соответствующие. А не только в "поесть".
2) Может быть нарушена связь с телом. То есть насыщение не чувствуется. Замечала, что полные люди порой и холода не чувствуют, и другого телесного дискомфорта (ткани одежды).
Как решить? Налаживать связь с телом - йога, например, телесно-ориентированная психотерапия. Телесные практики из серии body mind наверно тут могут сработать.
Не говорю о каких-то гормональных сбоях - это к врачу.
Для начала нужно выявить психологические причины ваших реакций и стресса. Затем обучаться саморегуляции эмоций, формируя в себе позитивное мышление способствующее адаптации к стрессу через саморегуляцию психо-эмоционального состояния.
Нужно ликвидировать источники стресса либо найти себе дополнительные источники положительных эмоций (новую компанию, новые отношения, новую работу, новое занятие, хобби).
Еда плохо помогает бороться с негативом. :(
Она всё же помогает бороться с негативом, но вредит талии. :)
Имеет смысл начать с составления сбалансированного рациона. Когда человек получает все необходимые нутриенты, вероятность срывов и постоянных "тусовок" возле холодильника значительно снижается :)
Следите, чтобы в рационе было достаточно хороших жиров. Их источники - орехи и семена, авокадо, жирные сорта рыбы, нерафинированные масла, яичные желтки, сыр, сливочное масло, мясо, молочные продукты. Они содержат разные виды жиров, поэтому не нужно фокусироваться только на одном продукте. По чуть-чуть включайте все.
Также смотрите, чтобы в рационе было достаточно белка и медленных углеводов. А вот быстрые углеводы лучше свести к минимуму.
Если у вас действительно сложный стрессовый период, то рекомендуется дробное питание.
Пользуйтесь разными антистресс-практиками: медитация, йога, рисование, чтение, игра с питомцами. Гуляйте, бывайте на природе.
И отслеживайте свои эмоции каждый раз, когда вам хочется заесть стресс. Действительно ли вы хотите поесть, потому что голодны? Или вы просто переживаете, боитесь или вообще устали?
Надеюсь, эти советы вам помогут.
Есть отличная книга Светланы Бронниковой - "Интуитивное питание". Советую вам ее почитать, потому как там остро поднимает вопрос переедания и заедания негативных (и даже позитивных) эмоций. Правда, почитайте обязательно, и найдете ответ на свой вопрос, плюс много другой полезной информации, которая поможет вам с этим справится.
Но, на самом деле, надо просто учиться выплескивать свои эмоции иначе и релаксировать иным образом. Когда вы заедаете стресс, мозг выбирает более легкий путь к решению проблемы. Еда вызывает всплеск эндорфинов, особенно высококалорийная и богатая жирами сахаросодержащая пища (никто не заедает стресс морковкой и капустой), гораздо более сильный нежели спортивные нагрузки, йога и дыхательные практики, ибо отклик моментальный. От того ваш мозг и выбирает более простой способ справиться со стрессом. Почитайте книгу, там куда глубже раскрывается эта тема, да и как общепознавательная она тоже очень интересна.
При стрессе выделяются гормоны, которые "мобилизуют" организм.
Одно из следствий работы этих гормонов - ускорение "сжигания" сахара в крови и, как следствие, чувство голода.
Чтобы справиться со стрессом без последствий для фигуры, можно:
1. Увеличить физическую активность (бег, спортзал...). При физической активности быстрее проходит эффект от работы гормонов стресса.
2. Контролировать питание. Еда должна содержать достаточное количество качественного белка (20-25гр на приём пищи) и клетчатки (овощи, преимущественно зелёной группы).
3. Вода. При стрессе воды нужно пить ещё больше (примерно 35мл на 1кг веса).
4. Сон. Недостаток сна при стрессе ведёт к перееданию. Перед сном хорошо проделать физические упражнения (легче заснуть).