Ну, всё зависит от того, полагаю, какое время из 12 часов дневного времени человек проводит на диване.
Кто-то основную часть дня проводит в положении стоя или находясь в режиме ходьбы, допустим. Тогда о человеке говорят, что он "эксперт-похо́дник".
Кто-то сидит на диване. "Эксперт-диванник".
Сидячие профильные увлечения — тоже имеют дифференциацию:
Кто-то любит езду на велосипеде. "Эксперт-ездок" (езду́н, езде́ц, пое́здник, седле́ц — и т д).
Кто-то — основную сидячую часть своей жизни проводит за штурвалом самолёта. "Лётчик". "Эксперт-лету́н". "Лётчик-испытатель".
Кто-то — любит мотоциклы. "Эксперт-байкер". "Рыча́льник". "Дай-поспать-негодник". И т д и т п.
В свою очередь — "диванный эксперт" не обязательно именно такой уж диванный. Поскольку есть любители стульев, кресел, табуретов, банке́ток, лавочек, прочего-прочего-прочего.
Вот.
Если вас интересует вопрос именно в таком ключе ответа: "Как перестать…"… Выбросьте диван. И перестанете. Или — пореже садитесь на диван.