Независимо от причины подобного поведения, первое правило, не допускать возможности его реализовать, то есть собака должна быть постоянно на поводке. При этом следите за своими "сигналами". То есть не нужно при виде приближающегося человека начинать дёргать или даже просто натягивать поводок. Если с собакой налажен хороший контакт, отвлекайте собаку от человека, разговаривая с ней, активно нахваливая за то, что она идёт рядом и смотрит на вас, а не на прохожего. Важно, повторять такие действия всегда, таким образом сформировав ритуал поведения при встрече с людьми.