Поговорить, четко и твердо обозначив, что копаться в ваших личных вещах нельзя ни при каких обстоятельствах.
Если это не поможет - начинать открыто копаться в её вещах, повторять ее поведение, чтобы она увидела себя со стороны.
Если и это не поможет - думать над тем, как перестать зависеть от нее экономически и сваливать в самостоятельную жизнь.
Взрослых людей, если они сами того не хотят, переделать очень сложно, практически невозможно.
можно начать рыться в её вещах каждый раз, когда она роется в Ваших.
А как легко снять квартиру в 19 лет, даже если работаешь, и чтобы осталось на еду?
Никак. Это бесполезно, таким людям хоть разговорами, хоть криками не объяснить. Мама ещё и вас виноватой выставит в желании отстаивать личные границы.
Да где ж вы все берётесь, что в 19 зарабатывать на жильё и жратву считаете как на раз-два?