Доброго дня, вы сильно не заморачивайтесь. Съедите 7 грамм, хуже не будет, горка небольшая в чайной ложке должна быть, это не ровно по краям нужно отмерять
Можно приобрести электронные кухонные весы. И взвешивать потом что угодно, с точностью до грамма. А ещё можно взять старинные аптекарские весы с маленькими гирьками…