Никак их не нужно отличать, односоставное предложение вполне может состоять только из одного словосочетания:
Яркое солнце. Свежий ветерок. Отличный день!
Здесь три словосочетания, и каждое является отдельным предложением. То есть каждое из них и словосочетание и предложение. Но можно связать их в одно:
Яркое солнце, свежий ветерок - отличный день!
Тут предложение одно, а словосочетаний три.