Есть ещё один странно звучащий, но проверенный способ - по звуку. Если ударить по чугунной сковородке ложкой, она звенит гулко, а если по стальной - на более высоких частотах, словно "мелко".
Ну и, конечно, по массе - чугунные сковородки получают литьем - они тяжелые и массивные, в отличии от лёгких стальных.
По массе. Чугунная сковорода сильно тяжелее любой другой, будь-то нержавейка или алюминий.
Некоторые утверждают, что чугун не магнитит, но это не совсем верно, есть магнитящие марки чугуна, поэтому на 100% магнитом определить... Читать далее
За разъяснение по цвету отдельное спасибо.Всю жизнь думала ,что бабушкина сковородка чугунная .До тех пор пока я... Читать дальше
Чугунные сковороды, в принципе, универсальны. Они прочны, массивны, суровы, в них можно самозабвенно ковыряться металлическими бабушкиными лопаточками и резать ножом. Даже остро заточеным. Чугунной сковороде это все не... Читать далее