У спортсменов для этого есть своя тактика. Самая распространенная это работать с пониженным весом. Т.е. ответ на первый вопрос - без тренировок никак. Полученный результат со временем будет деградировать и деградировать будет внешний вид тела. Возможно появятся обвисания кожи, если до этого тренировались достаточно профессионально.
А если вы уперлись в потолок, то можно снизить вес раз в 6-ть месяцев и с привычным шагом его добавлять до придельного значения. К примеру, Вы поднимали 100 кг максимум, снизьте до 50-60 и каждую неделю поднимайте вес на 5-10 кг больше. Когда, опять дойдете до 100, возможно уже получиться поднять 105 или 110 кг.