Можно мазнуть по руке и растереть : если кожа становится бархатной , без липкости -мёд настоящий . Ещё можно налить в миску , чтоб донышко скрылось , и залить водой ~1 см . Если мёд настоящий , то через некоторое время появится кристаллическая решётка правильной формы , как сота .
Про соты не правильно, кристаллическая решётка появится у всех видов жидкости с разной плотностью
Надо самим заниматься пасекой и тогда проблем с медом не будет, а так покупаешь кота в мешке, определить натуральный мед от подделки можно сказать невозможно.
Не каждый имеет возможность держать пасеку