Добрый день. Уровень кофейной гущи? в какой кофемашине?
Подозреваю гуща - это то, что остается после заварки, в контейнере для отходов кофемашины. Количество гущи равно количество намолотого кофемолкой кофе.
В автоматической кофемашине это определяется временем работы кофемолки, на некоторых настраивается.
В профессиональной рожковой - остается в холдере и тоже намалывается кофемолкой.